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《搶救貧窮大作戰》的味道

(示意圖,Credit:王文華的童話公園)

 司令一直不懂,我怎麼會如此喜歡看《搶救貧窮大作戰》,即使每一集的套路都相同,每一集的結尾都差不多:一個陷入困境的料理店,經過拜師學藝,在短則三天長則七到十天的學習後,就能脫胎換骨,然後迎來人生的再次勝利。
然而,因為這是素人節目,每一個人都有一則好故事,每一集找來的店家,反應的種種都是他們人生的困頓,人為什麼會失敗,可以找到一百個理由,集合起來,多半來自失去了當初奮鬥的初衷,所以環境不衛生,生意不好不會找方法……
不過,週日那一集和果子師傅不知道有沒有人看到,他是我看這麼久以來,第一次發現很特別的師傅,他很認真,技術也很好,繼承的又是父親留下的名店,太太也很勤奮,一家四十五年老店,卻沒落了,怎麼辦呢?
他去學藝的地方,是京都一家更厲害的和果子店,達人已經創業多年,每一年都推陳出新,他有一疊厚厚的目錄,據說至少創造出來一萬五千種的和果子了。
於是,達人給來學藝的師傅出功課,讓他在一個木盤子上,做出三十八種和果子,結果,師傅只做到三十五,他就搖搖頭做不出來了。
達人的評語是,他的技術很好,但也就是和果子學校的程度。也就是,空有技術,卻沒有想像力,所以做不出更好的作品來超越自己。
怎麼超越自己呢?達人帶他去參觀一個京都的庭園,去參加一場很優雅的茶會,一再問他同一句話:
你做和果子時,想到的是什麼?
師傅一開始講的全是自己的店,自己的孩子,自己的太太,漸漸的,他才悟到,他做的這些東西,全都只為取悅——顧客。
讓顧客看到和果子時,發出會心一笑,發出唉呀,店家怎麼想得到,發出我都還沒這想法,店家就想到了,一切都只為了顧客,那麼,做不好的東西不會端出去,做失敗的產品會收起來,只有讓客人發出哇一聲的產品,才會慎重的拿出去。
以客為尊,說來容易,要能日日實踐起來,卻是如此的不易,一間名店的形成,其實就在這日常生活裡。
取法自然,從自然裡體悟創造力,和果子師傅要這麼做,各行各業不也如此嗎?這節目雖然是一二十年前的舊節目重播,我還是看得津津有味,每週六日,時間一到,必定候在電視機前。
別笑我,這是真的,寫這麼一大篇,也順道向司令解釋,哈哈。

本文出自:王文華的童話公園



王文華的童話公園

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