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[宜蘭]食農教育玩中學親子室內景點!種菇養菇自己來

「做中學」是引導小孩體會食農精神、珍惜食材最好的教育,我們帶孩子來到宜蘭冬山鄉親子室內景點菇菇茶米館,透過自己做便當、菇菇生態瓶DIY課程體驗農業,孩子們直呼:「好吃又好玩!」很推薦的宜蘭親子遊景點!

時間:106.7.25(二)

菇菇茶米館

2012年冬山鄉農會將老穀倉換新裝因而成立,支持地方農業轉型,邁向有機自然農法,推廣「從餐桌的美味,認識產地的價值」。

  • 地點:宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
  • 電話:(03)958-2299(DIY採預約制,預約專線:(03)958-1157)
  • 營業時間:8:00~17:00
  • 官方網站:http://www.tea-riceresort.com.tw/
  • 粉絲專頁:goo.gl/giwuEJ

全館分成四大區域:伴手館、DIY體驗廣場、美食館與友善菜園

【伴手館】

販售有機農產品與特色米製品,都是直接與當地農民合作,非常適合重視養生的人,可以買得放心。

【DIY體驗廣場】

咦,好多奇怪的機具!

別說孩子了,連媽媽都不見得有看過!這裡展示大型古早農村器具,走到這裡宛如回到鄉下阿嬤家,濃厚的純樸鄉村氣息,給人格外親切的感覺。

導覽人員認真地為我們解說,使我們了解每種器具的來源與使用方式,原先以為對孩子們來說太過陌生引不起興趣,沒想到他們聽得津津有味,還不停地發問:

「那個是什麼?」

「打穀機,稻子成熟收割後,將穀子打下來的工具。」

話匣子一打開沒完沒了,千萬別小看孩子們的求知慾XD

來到菇菇茶米館,一定要體驗他們的DIY課程。

最熱絡的DIY體驗活動包括:「菇的生態瓶DIY」、「稻穀金剛~碾米樂DIY」以及「五色米飯糰創意DIY」,因為要準備材料,所有活動需事先電話報名,我們特別選擇了「菇的生態瓶DIY+菇菇太空包」、「五色米飯糰創意DIY」,兩種不同類型的手作給孩子不一樣的學習。

首先,先來玩「菇的生態瓶DIY+菇菇太空包」。

拿到木屑,孩子們的第一反應:「好臭!」

哈哈!因為我們家有養鍬形蟲,YO對木屑更有熟悉感

導覽阿姨將混有碳酸鈣、黃豆粉頭以及米糠倒入木屑中,接著要拌勻培養基質,再填入玻璃瓶

岳和咩咩的做法完全不一樣,無論用什麼方式,只要能成功都是一條路

不只放進去,還要填充得很紮實,一點一滴塞滿玻璃瓶。

YO負責當救火隊,支援兩兄妹XD

即使YO幫忙塞了,咩還是要用筷子再戳一次,可見個性相當謹慎追求完美啊!

用酒精燈消毒後,再塞入棉花。

兩兄妹好認真,看他們的模樣我都想高喊:「點燃聖火!」了

最後再寫上日期即可。

除此之外,還會贈送天喜菇太空包帶回家種,好開心,我們可是從來沒種過香菇啊!

導覽人員細心地為我們解說如何照顧及採收方式,帶回家後要放在陰暗處。

本來孩子們說放廁所,是啦,家裡最陰暗的地方(笑)但是如此一來,棉花會吸水,因此不建議。生態瓶約15~30天後走菌完成,棉花取下後,每天幫它噴點水就可以等待菇菇長大啦!

而太空包回家後將棉花取下,早晚噴點水,菇菇生長速度很快,可以採收3~5次。

【美食館】

接著,要來做我們最期待的五色米便當DIY!

五種顏色的米和眾多材料擺在眼前,看起來繽紛又可口。

米的顏色可不是用食用色素調出來的,綠色是用素馨綠茶粉製成;紅色加了紅麴粉;黃色是黃梔子花;白色是良食珍珠米;黑色則是紫米,實在太健康啦!

材料部份都是孩子喜歡吃的,包括肉鬆、玉米蛋、熱狗、蔬菜及水果

在我們家平常都是媽媽在做兒童便當,YO頂多幫忙切菜洗菜,這次換他自己動手,不知道會做成什麼樣子,好期待!

岳哥是第一次做便當,認真的神情告訴我們:「只許成功不許失敗!」XD

追求完美的咩咩竟然還邊做邊吃,材料省著點用啊!

「我的小小兵有沒有超可愛?」

岳的作品首先出爐囉!

令我意外的是,YO做的出乎想像中得好,怎麼覺得比媽媽還厲害,我可以退休了嗎?

咩咩的米妮也好可愛啊!

事實證明,孩子們的潛力無窮,沒做過不代表不會,爸媽們應多放手讓孩子勇於嘗試!

孩子們吃自己做的便當,兩位媽媽享用「田媽媽天然食材養生鍋」。

採用冬山鄉農會有機菇場栽培之菇類,搭配當地時令蔬果食材,加上清爽的湯頭,吃起來新鮮、健康又美味,讓我們讚不絕口,非常滿足!

餐後還有甜點!

是「白雪耳飲品」,養顏美容,女性要多喝幾碗啊!

如果喜歡的話也可以在【伴手館】買回去自己煮。

菇菇茶米館不但好吃且好玩,啟發孩子學習的動機,也教導我們珍惜食材的重要。到宜蘭玩,就到「菇菇茶米館」體驗知性,享受健康美食吧!

本文出自:小Yo之家    小Yo之家的臉書



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